Pescado Mesoamericano, el ganador de las recetas para disfrutar en familia la temporada mundial FIFA 2026

(Tendencias CelebraColombia.com) - Las que amamos el arte de la cocina sabemos que existen recetas exquisitas, recetas elegantes, recetas para repetir todos los días y recetas que gritan celebración con alegría en cada bocado. Hoy conoceremos una de esas que, en medio de la emoción, unen a la familia, a los amigos, y nos llenan de energía para gritar Gol! en cada partido.

Shakira, J Balvin, Danny Ocean y mucho más para iniciar FIFA 2026 con máxima energía!

Luego de la triple ceremonia internacional de inauguración del tan esperado Mundial de Futbol FIFA 2026 en México, Canadá y Estados Unidos, han surgido todo tipo de invitaciones para disfrutar el partido en casa y con amigos, así que hoy te compartiremos una receta fácil y deliciosa ideal para expertas y principiantes del mundo gourmet, que a todos tus invitados les va a encantar disfrutar mientras llenan de energía a su selección futbolística favorita.

Pescado Mesoamericano

Si estás en planes de hacer de tu casa el anfitrión del mundial, o has sido invitada para disfrutarlo en cada de amigos, ésta receta es un imperdible fácil, ideal para disfrutar en grupo.

Modo Chef: Conozcamos la receta más fácil y deliciosa!

Receta para 03 a 06 personas.

Ingredientes

• 05 pimentones verdes o rojos, a tu gusto.

• 03 pescados enteros, ó, 06 trozos de pescado (visualiza la porción equivalente a 01 ó 02 trozos de pescado por persona). Sugeridos: pargo rojo, cachama, tilapia, mojarra plateada, atún.

• 01 chorrito de aceite.

• 01 taza de agua.

• Sal, paprika y condimentos al gusto.

¿Cómo hacer Pescado Mesoamericano? Paso a Paso

1. Lava cada pimentón y córtalo longitudinalmente por la mitad (verticalmente, de la cabeza del pimentón hacia abajo). Luego, coloca cada mitad en la tabla y córtalo en julianas (horizontalmente en tiras no tan delgadas)
   

   

2. En una olla amplia, agrega un chorrito de aceite. Sofríe todos los pimentones y déjalos en cocción a fuego medio-bajo.
   

3. Mientras, ve limpiando los pescados, lo ideal es que si compras 03 pescados enteros, los piques en postas diagonales anchas, cada pescado en 2 o 3 trozos (cabeza, centro y final). Una vez picados, lávalos muy bien en el interior, retira las escamas y hazles en el centro, una incisión final delgada para ayudar a la cocción.
   

   

4. Revuelve los pimentones (ya deben haber reducido de altura su tamaño), y manténlos como una base. Coloca encima todos los pescados de manera ordenada, no volverás a moverlos así que asegúrate de usar posiciones estratégicas para que se vean deliciosos y se cocinen con éxito.
   

5. En un plato, agrega 01 taza de agua, y diluye allí todos los condimentos que quieras utilizar a tu gusto (sugerimos 02 cucharaditas y media de sal + 02 cucharaditas de paprika). Revuelve y una vez diluidos, esparce encima de los pescados que ya están en la olla.
   

6. Tapa la olla y baja a calor de cocción bajo-medio, mantente atenta, debe comenzar a hervir y generarse un consomé muy jugoso.
   

7. Cuando ya esté hirviendo, mantén tapados por alrededor de 15 a 20 minutos, luego destapa y permite que el consomé se reduzca hasta el nivel que desees la salsa.

Acompáñalo con tu pan favorito!

Una receta fácil, con muy pocos ingredientes y que te permite disfrutar la emoción de cada partido, mientras disfrutas esta exquisitez en casa con tus familiares y amigos.

Buen apetito!

Tendencia patrocinada por: International Wedding Planner, Propuestas de Matrimonio en Cúcuta